13 juin 2018

Faire du smen/beurre clarifié/ghee soi-même

Salam alaykoum, bonjour!   il y a 2 ans , j'ai eu envie de tester le smen fait maison.   C'est quoi ça? il s'agit de beurre dont on a enlevé la caséine, les protéines et l'eau; en français c'est le beurre clarifié, en arabe le smen et en Inde le ghee.   Pourquoi? d'abord parce que c'est bon lol! le smen a un petit goût différent du beurre et il parfume super bien les préparations. Ce qui me paraît très intéressant aussi est qu'il se conserve à T° ambiante! Toutes les techniques de conservation des aliments sans... [Lire la suite]
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06 juin 2018

Prévention scorpions

Salam alaykoum, bonjour! il y a 3 jours, j'ai trouvé notre 1er scorpion de 2018! je déclare donc la saison des ces vilaines bêtes OUVERTE, kheir inch Allah! C'est certainement la chose qui me dérange le plus ici ! qui dit désert dit scorpion... c'est comme ça al hamdulillah! Je partage avec vous aujourd'hui un aperçu des choses à mettre en place ou précautions à prendre afin de les rencontrer le moins possible inch Allah.   La première chose à faire étant bien évidemment la demande de protection auprès du Seul Protecteur car... [Lire la suite]
Posté par oumsalem à 08:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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