Galettes anti-gaspillage

Salam alaykum, Bonjour,

.... ou comment manger les restes de façon sympa et faire avaler des légumes aux enfants !

cette idée vient de Nanouch qui présente sur son blog de cuisine une recette de galette avec les restes de couscous: ICI

Cette fois ci, j'ai "recyclé" une potée de légumes de la veille qui n'avait pas eu de succès du tout: les légumes (sans le jus) dans le robot avec un oeuf et un peu de farine de blé ou de pois chiche (j'ai fait les 2 et les galettes à la farine de pois chiche étaient meilleures, en plus sans gluten !) et on fait dorer à la poêle quelques minutes de chaque coté.

Les proportions? à vous de voir selon votre quantité de restes, allez y doucement avec la farine... rajouter petit à petit!

ça marche aussi super bien avec du riz , qui remplace la farine du coup.

Bon appétit, ici les petits ont dévoré... je les ai bien eu mouhaha !!

Comments

[Ptitetribue]

Salam allayki oukhti

Ah oui machaAllah tu les a bien eu ;)

C'est une bonne idée de "recyclage"

BarakaAllahoufik